El Carcadé o Karkadé es un refresco que habitualmente se toma en infusión en todo el continente Africano, decir también que podemos encontrarlo en América y Asia.

Una bebida de tipo social, la cual se extrae de las hojas del Hibiscus, con propiedades medicinales de tipo diurético y antibacteriano. Bebida que tomada fría o caliente, siempre tiene un vistoso color rojo y un agradable sabor acídulo refrescante.