El Longan y el Lichi, son frutas que encontraréis como postre habitualmente en los restaurantes chinos.

El longan (Dimocarpus longan) literalmente "ojo de dragón" es un árbol tropical perenne, nativo del sur de China. Se le llama "ojo de dragón" porque su fruta se asemeja al globo ocular (cuando se pela el fruto se transparenta la semilla y parece como pupila e iris).

El litchi (Litchi chinensis) es un árbol frutal tropical originario del sur de China. Esta fruta está formado por capas de pulpa blancas, dulces y translúcidas, ricas en vitamina C con una textura similar a la de la uva.